Coupez le poulet en petits morceaux.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire 5 minutes à feu vif le temps qu'ils soient bien dorés. Salez et poivrez.

Ajoutez ensuite la purée de tomate, les pois chiches , le ras el hanout et mélangez. 

Versez 50 ml d'eau/personne, ajoutez le ½ cube de bouillon de volaille et les raisins secs. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes à couvert.

Pendant ce temps, procédez à la cuisson du Couscous Parfumé Tipiak selon les conseils de préparation. 

Dégustez aussitôt avec quelques feuilles de persil, c'est prêt !