Préparez les Céréales Méditerranéennes Tipiak comme indiqué sur le paquet et laissez refroidir.
Dans une poêle, faites revenir les blancs de poulet avec 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, salez, poivrez, remuez bien. 

Dans un saladier (ou 4 petits), réunissez les cubes de volaille, les Céréales Méditerranéennes refroidies, les oignons, les tomates. Mélangez délicatement et assaisonnez avec le jus de citron et le reste d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de coriandre. 
Servez bien frais.