• Faites cuire les Perles Japon cuisson 15 min sans résidus de pesticides dans 75 cl d'eau bouillante avec le café soluble, pendant 30 à 35 minutes, en remuant régulièrement. Égouttez-les.
• Préparez 15 cl de thé à la cannelle.
• Faites tiédir le lait à feu doux dans une casserole et ajoutez le chocolat coupé en morceaux. Remuez doucement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Incorporez le thé, la crème fraîche, le sucre puis l'extrait de vanille.
• Versez les Perles Japon cuisson 15 min sans résidus de pesticides au fond des verres ou verrines.
• Ajoutez une boule de crème glacée à la vanille, puis versez le chocolat chaud.

Astuces : 

• Vous pouvez remplacer le café par de la crème de Whisky lors de la cuisson des Perles Japon cuisson 15 min sans résidus de pesticides.
• Selon vos goûts, vous pouvez remplacer la crème glacée vanille par une crème glacée rhum raisins.