• Cassez et battez les œufs dans une assiette creuse. Salez, poivrez.
• Hachez les pignons de pin pour obtenir de petits éclats.
• Versez environ 100 g de Chapelure Dorée Tipiak et les éclats de pignons de pin dans une seconde assiette creuse. Mélangez.
• Trempez les escalopes de poulet dans les œufs puis dans le mélange chapelure - pignons de pin.
• Saisir dans une poêle avec du beurre (ou de l'huile) puis faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.

Astuce :

• Pour plus d'originalité, vous pouvez mélanger la Chapelure Dorée Tipiak avec des herbes ou des épices.